Оборудование для эффективных продаж

Сентябрь 6, 2015oborudovanie-dlya-effektivnyx-prodazh
1
В настоящее время для предприятий розничной торговли предлагается огромное количество видов и типов оборудования, которое позволяет сделать продажи более эффективными. К такому оборудованию относятся различные стеллажи, витрины, системы заморозки и кассовая техника. Широкое применение, особенно в крупных магазинах, получили удобные покупательские тележки и корзины. Вспомогательные средства торговли используются как в больших по размеру магазинах, так и в маленьких торговых точках. Существует несколько основных категорий оборудования. Если вам понадобиться камера песка и пыли, рекомендуем посмотреть на сайте para-meter.ru.
Металлические стеллажи можно устанавливать в любых магазинах. Благодаря таким стеллажам продавец имеет возможность разместить огромное количество продукции на сравнительно небольшой площади. Особой популярностью уже не одно десятилетие пользуются конструкции с вертикальным направлением. Кроме экономичного расходования полезной площади магазина, стеллажи из металла очень прочные и способны выдержать большой вес.
Расчетная зона обеспечивает рабочее место кассира. В качестве материала, также, как правило, используется металл. Здесь должны присутствовать различные устройства, позволяющие продавцу качественно и быстро производить расчеты с покупателями. К таким устройствам относятся кассовые аппараты, сканеры для считывания штрих-кодов, детекторы валюты, системы pos и многое другое.
Дороже всего предпринимателю обойдется приобретение оборудования для заморозки. Помимо стоимости самой покупки, холодильные витрины установки еще и непрестанно потребляют электроэнергию, которую также нужно оплачивать. Хотя производители такого оборудования в настоящее время создают новые разработки, чтобы сократить расходы энергии. В зависимости от целей использования, холодильные устройства различаются по размеру и поддерживаемой температуре. К примеру, морозильные установки отличаются очень низкими температурами, так как предназначены для хранения продуктов, требующих сильной заморозки. А холодильники для скоропортящихся продуктов, таких как молочные, кондитерские изделия и напитки, поддерживают средний температурный режим.
Современный магазин, особенно большой по площади, сложно представить себе без покупательских тележек и корзин. Они способствуют облегчению и ускорению процесса покупки, а также обеспечивают удобство для покупателей, что является на сегодняшний день особенно важным фактором в развитии успешного торгового предприятия.

Современные тенденции в дизайне объектов коммерческого и промышленного назначения

Сентябрь 6, 2015sovremennye-tendencii-v-dizajne-obektov-kommercheskogo-i-promyshlennogo-naznacheniya
В свое время, благодаря железобетонным конструкциям, произошла настоящая революция в промышленном строительстве. В промышленных зданиях стало возможным разместить, практически, любое оборудование. Размеры цеховых и складских зданий значительно увеличились, при одновременном уменьшении толщины стен. Однако, современный прогресс диктует совершенно новые условия. Сегодня, вместо железобетонных конструкций, применяются легкие, эффективные, долговечные строительные материалы. Новые строительные технологии основываются на металлоконструкциях в совокупности с прокатом из тонкого стального листа. Сюда же входят и профилированные листы.

С помощью этих универсальных материалов, существенно изменился внешний вид новых промышленных зданий и сооружений, без каких-либо дополнительных материальных затрат.

Следует отметить, что срок службы железобетонных конструкций не такой и большой. Действие атмосферных осадков постепенно приводит к разрушению металлического каркаса и бетонных поверхностей. Конечно, существуют средства для того, чтобы подольше сохранить железобетон, однако, эти мероприятия требуют больших финансовых вложений.

Благодаря развивающимся строительным технологиям появились такие материалы, которые значительно превосходят железобетон по цене и качеству, времени строительства и сроку дальнейшей эксплуатации. Как уже было сказано, в основе новых технологий лежит сталь из тонкого листа или профиля.

Современные полимерные покрытия, обеспечивают надежную защиту и увеличивают сроки службы, а также, огнезащиту металлических конструкций в несколько раз. Эти материалы, практически, не ограничены в области применения. На основе новых технологий изготавливаются и сэндвич-панели. В настоящее время производится огромный ассортимент стальных конструкций с самыми разнообразными полимерными покрытиями. Они прекрасно противостоят коррозии и ультрафиолетовому излучению. Каждое покрытие состоит из многослойной структуры. На металл непосредственно наносится слой цинко-алюминиевого сплава, в который входят цинк — 95% и алюминий — 5%. Они отлично защищают металл от коррозии, даже на кромках и при глубоких царапинах. Следующими слоями являются предварительная обработка и грунтовка. В завершение наносится внешний слой полимера, обладающего повышенной устойчивостью к механическим повреждениям и стиранию. Гарантийный срок такого покрытия составляет около 20-ти лет, хотя, на практике, он значительно выше.

Существует и такой вопрос, как имидж предприятия, который создается во многом благодаря внешнему виду. Эстетичное лицо предприятия имеет большое значение не только для работников, но и для потенциальных партнеров, являясь наглядной демонстрацией технических возможностей. С помощью правильно подобранных цветов, даже действующие промышленные сооружения могут быть гармонично вписаны в окружающий пейзаж. Это очень важно, поскольку большинство предприятий располагаются за пределами городской черты. Здания, построенные в городе, органично сочетаются с уже имеющимися постройками.

Каким должен быть интерьер салона красоты?

Сентябрь 6, 2015kakim-dolzhen-byt-interer-salona-krasoty

Салон красоты — это не просто парикмахерская или маникюрный кабинет. Когда женщина попадает в салон красоты, она как бы погружается в отдельный мир — мир волшебства, из которого она выйдет не Золушкой, а прекрасной принцессой. Поэтому интерьер салона красоты должен производить подобный эффект в первую очередь, и на него стоит обратить особое внимание при отделке и оформлении помещения. К слову, самые лучшие салоны красоты Москвы могут похвастаться отличными идеями для интерьеров. Так каким же должен быть интерьер салона красоты, чтобы женщины захотели вернуться сюда вновь?

Секрет успеха салонов красоты — это, в первую очередь, умельцы-мастера. Однако тому, чтобы клиентке понравилось ее отражение в зеркале, во многом может способствовать и атмосфера салона, его интерьер. Лучше всего отдать предпочтение лаконичным формам, минимализму, сочетанию гармоничных цветов. Так, например, салон красоты Штраус оформлен в золотом и коричневом тонах — сдержанность и роскошь одновременно. Процедурные кабинеты должны быть просторными и светлыми. Светлые цвета только подчеркнут чистоту и «стерильность» помещения, однако не обязательно использовать «больничный» белый цвет. Добавьте ярких и контрастных элементов или же используйте светлые пастельные тона.

Отдельно стоит сказать о парикмахерских местах. Они должны быть хорошо освещаемыми, обязательно наличие зеркал, в которых клиентки смогут увидеть все волшебство превращений. Можно отделать все под старину, используя тяжелые золоченые картинные рамы для зеркал, кованые элементы полок и кресел, обои с затейливым рисунком. Не менее актуальным будет стиль хай-тек — сверкающие хромированные детали, минимализм в формах мебели, простота и удобство.

В салоне красоты обязательно должно быть место для ожидания — комфортное и удобное. Здесь клиентки могут дожидаться своей очереди, и именно здесь можно «разогнаться» в оформлении. Поставьте аквариум с рыбками, картины или плазменный телевизор. В любом случае, именно от интерьера зависит первое впечатление от помещения салона.

Цветной интерьер: стоит ли, техники исполнения, особенности

Сентябрь 6, 2015cvetnoj-interer-stoit-li-texniki-ispolneniya-osobennosti

В поисках неординарных дизайн идей, что позволят оформить комнату стильно, интересно и оригинально нередко можно натолкнуться на понятие «цветной интерьер». На картинках тематических порталов или профильных журналов такой дизайн смотрится очень эффектно, необычно и в тоже время уютно. А каков он для жизни повседневной?

На примерку интерьера

Что поможет понять, насколько комфортно будет находиться в «одном цвете» постоянно, каждый день, в череде бытовых забот, карьерных вопросов и желание отдохнуть, насладиться именно домашним теплом?

Во-первых, попробовать такой интерьер «примерить» хотя бы на пару дней, прочувствовать свой тон, понять, не утомит ли он, как действует такое колористическое решение.

Сделать это, кстати, совсем не сложно. Один из вариантов — гостиничные апартаменты, что часто сегодня оформляются в тематическом (сюжетном) или колористическом стиле. Особенно в столице и иных крупных городах подобной туристической, деловой и прочего рода привлекательности. То есть достаточно забронировать номер в гостинице в москве, интерьер которого оформлен именно в технике цветового дизайна. Или же просто апартаменты, основной фон отделки которых — того самого тона, что интересно «примерить».

Второй вариант также известен и уже активно востребован — это визуализация посредством 3D дизайн макета. Однако здесь немного фантазии все же потребуется.

Основные техники цветного оформления

Во-вторых, реализация такого стиля возможна в нескольких техниках и вариантах, а именно:

Здесь возможно и контрастное исполнение, к примеру: красно-белый, сине-белый, более мягкий розово-серый и пр. Или же плавные переходы, при этом важно, чтобы основной тон отличался широким спектром колористических вариаций и сам был интересен (как оливковый, в частности).

Это более «тяжелый» вариант и традиционно выполняется в белом тоне, легко смотрятся также пастельные оттенки. Более экстремальные сочные цвета (красный, глубокий синий или и вовсе черный) — для очень решительных и эмоционально устойчивых людей. Они также более уместны в таких помещениях, как ванная, к примеру.

Интерьер общественных зон гостиниц

Сентябрь 6, 2015interer-obshhestvennyx-zon-gostinic

В любой гостинице имеются общественные зоны, которые можно считать лицом подобного заведения. К ним относят конференц-залы, холлы, рестораны, которые создают первое впечатление, показывая уют и гостеприимство отеля. В этом случае руководство гостиницы старается придать им наиболее запоминающийся вид и интерьер, чтобы посетители чувствовали себя в таких помещениях уютно и комфортно. Каждый отель, даже с небольшим количеством звезд, тратит на имидж заведения огромные суммы для оборудования общественных зон соответствующей мебелью и аксессуарами.

Обычно в холле устанавливают удобные диваны и кресла, в которых посетителя отдыхают, забыв обо всем. Отель Полярис фото которого можно увидеть в Интернет-каталоге — тому подтверждение. Также можно видеть журнальные столики, банкетки, телевизионные тумбы. Мебель в общественных зонах должна отличаться прочностью, поэтому диваны здесь не раскладные, а их подлокотники и спинка всегда мягкие и удобные. Хотя все зависит от выбранного оформления интерьера. В основном мягкая мебель обита прочной тканью, реже кожей, что должно только подчеркивать респектабельность заведения.

Одной из главных причин, по которой мебель в общественных зонах должна быть качественной и прочной — большой поток посетителей, проходящей через них. Это говорит о том, что придти в негодность при таком количестве гостей она может довольно быстро, если изготовлена по недорогой технологии. Тем самым могут возникать частые поломки, что впоследствии выльется в большие затраты по сравнению с покупкой дорогих предметов интерьера.

Не стоит забывать, что мебель в таких местах испытывает повышенную динамическую нагрузку почти круглосуточно. Да и не все гости отеля относятся к общим вещам с должным уважением. Некоторые считают, что если они платят за проживание в отеле, то могут делать практически все, например, с разбега падать в кресло или ставить ботинки на стол. Поэтому в отелях закупают предметы мебели, которые могут противостоять подобным актам вандализма.

Однако если даже предположить, что все гости будут вести себя предельно аккуратно, такой большой поток клиентов все равно сделает свое дело. Ограничивать его нельзя ни в коем случае, поэтому, например, отель Ренессанс Санкт-Петербург стоимость проживания в котором находится на приемлемом уровне, использует только надежную мебель соответствующего качества, которая сможет противостоять подобной нагрузке. Она не будет бояться пролитого алкоголя, тяжелых сумок и портфелей, а также грузных туристов.

Роль интерьера в работе гостиницы

Сентябрь 6, 2015rol-interera-v-rabote-gostinicy

Сегодня дизайн интерьера является важной составляющей в процессе работы над узнаваемостью бренда, особенно это касается гостиниц. От качественной и правильной разработки дизайна будет зависеть не только успешная работа заведения, но еще и рентабельность деятельности предприятия. Перед открытием нового отеля, важно заняться изучением тенденций на местном рынке. Может быть, в каком-то городе имеется недостаток тематических проектов, и там можно будет создавать номера даже в стиле барокко.

Стоит всегда помнить о том, что работа дизайна любого интерьера гостиницы должна работать на получение максимальной прибыли. В отеле Holiday Inn Helsinki West- Ruoholahti расположенном в Финляндии, об этом хорошо знают, достаточно только посмотреть на фотографии номеров гостиницы. Конечно, можно возвести гостиничный комплекс по уникальному проекту знаменитого архитектора, после чего заказать авторское оформление всех апартаментов, но гарантии получения планируемой отдачи не будет все равно. Есть люди, которые открывали гостиницы, меблированные стандартными элементами, и в результате получали серьезные прибыли.

Естественно, важно доверять работу по дизайну интерьера профессионалам, подобрать которых можно будет по их портфолио. Правда, стоит помнить о том, что дизайнер может нарисовать все, что угодно, но не факт, что люди будут чувствовать себя в таком номере комфортно. При работе над интерьером отельных номеров просчитываются многие технические параметры. Важно понимать то, как будет передвигаться персонал, и в каком месте будет расположено служебное помещение. Учитывая то, что отель предполагает размещение большого количества людей в одном помещении, важно осуществлять качественный монтаж систем безопасности, и пожарной в том числе.

Если посмотреть на Отель Health care, то становится понятно, что создатели потратили очень много сил, энергии и денег. Но не у всех ведь имеются такие возможности, это говорит о том, что человек в первую очередь должен руководствоваться своими возможностями. И тогда можно будет и дизайн правильный разработать для отеля, и найти ту целевую аудиторию, которая и будет создавать прибыль. Стоит заметить, что дорогие гостиницы большое внимание уделяют мелочам, каждой детали интерьера, поэтому заказывают импортную мебель и т.д. Многие владельцы бюджетных решений не обращаются к дизайнерам, поскольку считают это нерентабельным, ну, а хостелы пользуются своим креативом в отделке апартаментов.

Стеклянные торговые павильоны

Сентябрь 6, 2015steklyannye-torgovye-pavilony

В изготовлении современных торговых павильонов используются самые различные материалы. Определяющим критерием в выборе конструкции и материалов торгового модуля является место его будущей эксплуатации и специфика реализуемых товаров или услуг. К примеру, ларьки, киоски и павильоны, которые предназначаются для размещения на городских улицах, обычно изготавливаются в виде каркасного модуля, сваренного из металла, утепленного композитными плитами и обшитого декоративными панелями. А торговые модули, предназначенные для установки внутри помещений (в торговых центрах, в залах ожидания на вокзалах или в аэропортах и т.д.), часто изготавливаются из стекла.

Содержание

Преимущества стеклянных торговых модулей

    1. Стекло относится к чистым и безопасным материалам с экологической точки зрения. Оно обладает очень высокой устойчивостью к воздействию огня, при нагревании не испаряет опасные или вредные вещества в атмосферу.
    1. Стекло является прозрачным материалом. Товары, выставленные на обзор в стеклянных витринах торгового павильона, всегда выигрывают в визуальном восприятии, чем аналогичная продукция, но выставленная на обычных пластиковых или деревянных полках. Прозрачное стекло не затеняет товары, освещение при равной мощности источников света распределяется более выгодно, а посетители могут рассмотреть заинтересовавшую их вещь с нескольких ракурсов, без обращений к продавцу с просьбой показать товар поближе.
    1. Стеклянные конструкции торговых павильонов, благодаря все той же прозрачности материала, зрительно расширяют пространство, одновременно открывая обзор на все витрины. Клиенты чувствуют себя более уютно, чем в зажатом, визуально стиснутом пространстве обычного непрозрачного торгового модуля. А чувство комфорта клиентов значительно увеличивает вероятность покупки.
    1. Стекло обладает высокой износостойкостью и долговечностью. Его не нужно красить или периодически реставрировать каким-либо иным способом. Оно устойчиво к перепадам температур и относительной влажности воздуха, и весь уход сводится к удалению пыли сухой или чуть влажной ветошью.
    1. Стеклянные витрины торгового модуля являются абсолютно безопасными. В производстве торговых павильонов из стекла применяют специальные пакеты «триплекс», — два стекла, термически склеенные между собой через полимерную прозрачную прослойку. Такое стекло под воздействием критических нагрузок не бьется и не колется, а покрывается трещинами и становится гибким.
    1. Стеклянные торговые павильоны – настоящая находка для дизайнера. Благодаря модульной конструкции открываются широкие возможности для создания самых сложных пространственно-геометрических компоновок модуля.
    1. Умеренная стоимость. В качестве основных элементов торгового модуля используются стекла «триплекс» и алюминиевый профиль. Такие конструкции сравнимы по цене (а зачастую стоят дешевле), чем аналогичные изделия из традиционных материалов: дерева, пластика, «сэндвич»-панелей и пр.

Островные и пристенные конструкции

Островные торговые модули предназначены для установки внутри крупных торговых центров и других помещений с достаточно большой свободной площадью. Такие модули не примыкают ни одной своей стороной к перекрытиям основного здания или к соседнему торговому модулю, что позволяет использовать в качестве витрин весь периметр павильона. Торговые модули могут быть полностью стеклянными (от пола до самого потолка), либо частично (нижняя часть выполняется из дерева, пластика и т.д., а верхняя представляет собой стеклянные витрины). Вход для продавца внутрь павильона обычно выполнен в виде перекидной полки, которая одновременно является прилавком. Готовые торговые витрины из стекла, металлические и стеллажи из металла, павильоны и прилавки из стекла для центров торговли сделают на заказ в столице профессионалы компании  «Торгмебель»

Пристенные торговые павильоны в отличие от островных аналогов одной из своих сторон примыкают либо к стене здания, либо к соседнему модулю. Такие павильоны, как правило, устанавливают, если площадь основного помещения ограничена (в небольших магазинах, залах ожидания и т.д.). Из стекла выполняются только те фасады, со стороны которых возможен подход клиентов. В качестве входа для продавца предусматривают либо перекидную полочку (как в предыдущем случае), либо отдельный вход в примыкающем перекрытии.

Стеклянные павильоны на улицах

Стеклянные торговые павильоны на городских улицах можно увидеть нечасто. Торговые павильоны для уличной торговли обычно изготавливаются из непрозрачных конструкционных материалов и оснащаются витринами-окнами. Иногда наружные модули могут иметь один или несколько полностью прозрачных фасадов, которые одновременно играют роль витрин и открывают обзор прохожим на внутреннюю часть торгового модуля, то есть работают на привлечение посетителей. Ограничение на применение стеклянных модулей на городских улицах в первую очередь накладывают сложности с отоплением помещения. К тому же и ухаживать за стеклянными поверхностями в условиях улицы гораздо сложнее (атмосферные осадки, пыль и т.д.).

Использование стеллажей

Сентябрь 6, 2015ispolzovanie-stellazhej

Сфера применения стеллажей достаточно широка, но, пожалуй, больше всего они востребованы в торговле, а также в складском деле. Подходящие стеллажи торговые на заказ — это гарантия популярности магазина у покупателей. Что же касается складского дела, то здесь просто невозможно обойтись без разнообразных стеллажей, ведь они служат для хранения товаров, а значит, это складское оборудование является предметом первой необходимости.

Практически все складские стеллажи производятся из металла. Этот материал отличается высокой прочностью, долговечностью, а также технологичностью.

Сборка складских стеллажей

Сегодня популярны два принципа сборки складских стеллажей — на болтах и на зацепах. И первый, и второй вид соединения имеет свои преимущества и недостатки, которые нужно учитывать при организации складской деятельности.

Сборка на болтах является более надежной, подходит при неровности пола в помещении, гарантирует высокую степень жесткости конструкции. Однако применение болтовых соединений делает стеллаж более тяжелым. Кроме того, боковые стойки в этом случае не разбираются, они поставляются изготовителем как цельносварные боковины, а это доставляет определенные неудобства при транспортировке. Еще один минус такого способа сборки: как монтаж, так и демонтаж требует длительного времени.

Что касается конструкций на зацепах, то они ориентированы на использование тонкостенного перфорированного профиля в качестве стоек. Это позволяет существенно удешевить производство стеллажей, а, следовательно, снижает их стоимость для потребителей. Но, с другой стороны, это ограничивает конкурентоспособность множества других видов конструкций. Кроме того, сборка на зацепах годится лишь для тех стеллажей, на которых не планируют хранить тяжелые товары.

Для складов с высоким уровнем грузооборота оптимальным вариантом могут стать гравитационные стеллажи. Они имеют угол уклона в зону выгрузки в 2–3 градуса, он и позволяет грузу под действием гравитации, то есть собственного веса, двигаться на выгрузку. Таким образом оперативно освобождается место для новых поступлений на склад.

Эклектика в интерьере гостиничных номеров

Сентябрь 6, 2015eklektika-v-interere-gostinichnyx-nomerov

Кажется, что может быть проще, чем обставить номер в отеле, не придерживаясь строгих правил и единого стиля. Но просто хаотически оформить интерьер с помощью первых попавшихся предметов и материалов – это одно, а сделать это со вкусом – совсем другое.

Сегодня оформлять интерьеры в эклектичном стиле очень модно, так как это отличная возможность проявить свободу творчества и самовыражения и сделать номер по-настоящему оригинальным. Поэтому все чаще эклектичные интерьеры выбирают неординарные и смелые люди, которые не боятся выходить за рамки стереотипов. К примеру, гостиница театр одесса фото номеров которой – яркое подтверждение удачной эклектики.

Хотя эклектика и предполагает сочетание разных стилей, тем не менее, эти стили должны быть отчасти близкими. Например, неплохо сочетаются между собой барокко и модерн, а также классика и хай-тек. Гармонии можно достичь лишь в том случае, если сочетать между собой не более трех стилистических типов с общим архитектурным решением, цветовой гаммой и текстурой.

Интерьер в номере должен быть, прежде всего, удобным и комфортным для постояльца. Именно этого и позволяет достичь эклектика. На фоне колоритных и необычных деталей, дополняющих друг друга, спальня или гостиная, оформленная таким образом, выглядит по-настоящему уютно и стильно.

Если эклектика не предписывает строгих правил, это вовсе не лишает ее своих характерных черт. В частности, для мебели в данном стиле свойственны динамичные формы, резной и ажурный декор. Увидеть это можно, если забронировать отель в финляндии цены на номер в котором не превышает 100 долларов. Финские дизайнеры и любят, и умеют смешивать стили, словно художник палитру.

Свой характер имеют также шторы, которые сочетают в себе не совсем традиционные комбинации рисунков тканей и аксессуаров. И поэтому не удивляйтесь, если встретите в таком интерьере шторы, декорированные рюшами, стразами и даже перьями. Попробуйте оформить окно в номере не совсем обычно, и тем самым превратите его в яркий акцент своего интерьера.

Помимо прочих особенностей такого интерьера: изысканные шелковые обои, декоративную штукатурку, покрывала и ковры с яркими узорами, практичные ниши и удобные шкафы-купе.

Главная роль в интерьерах эклектики, несомненно, принадлежит цвету. Лучше всего в эклектичных интерьерах выглядят нейтральные цвета и естественные оттенки, которые словно смягчают хаотичность фигур и линий.

Наиболее выигрышно эклектика выглядит тогда, когда кажется, что все здесь подбиралось долго и тщательно. Однако не нужно опасаться экспериментов, особенно если вы хотите, чтобы интерьер выглядел по-настоящему изысканно и встречал постояльцев теплом и уютом.

Какое оборудование необходимо для ресторана

Сентябрь 6, 2015kakoe-oborudovanie-neobxodimo-dlya-restorana

В зависимости от того, какое заведение вы собираетесь открывать, зависит то, какое конкретно оборудование вам потребуется. Так, для мини пекарни оборудование понадобится одно, для ресторана — другое, а в кафе — третье. Во многом все зависит от того, какие конкретно блюда вы захотите подавать в своем заведении. Вполне возможно, вам захочется открыть блинную, и тогда вам потребуется очень узкоспециальное оборудование.
Однако есть оборудование, без которого нельзя обойтись ни в одном заведении общепита. Первое, что приходит на ум, когда заходит речь про такое оборудование, это плита. Выбирая плиту, особенное внимание следует уделить ее мощности. Имейте в виду, что плита для ресторанов и кафе обязательно должна работать от электричества и подключаться к специальной розетке — трехфазной.
Помимо плиты в каждом кафе и ресторане потребуются электрический чайник и кофеварка. А вот потребность в таком бытовом приборе, как микроволновая печь в ресторане отсутствует, поскольку в заведениях такого уровня еду не разогревают, а готовят.
Очень полезной вещью в хозяйстве окажутся и электронные весы. Дело в том, что многие блюда состоят из ингредиентов, которые требуют тщательного взвешивания, а потому без качественных и точных весов приготовить их практически нереально.
С холодильниками тоже не все просто. Их потребуется, как минимум, два. Первая морозильная камера потребуется для длительного хранения продуктов, а вторая — для временного хранения продуктов, которые потребуются в самое ближайшее время.
Что касается холодильников для мороженного и для хранения пива, о данном оборудовании, как правило, владельцем точек общепита беспокоиться особенно не приходится. А все потому, что поставщики вышеобозначенных продуктов обычно поставляют собственную продукцию, предварительно подготовив место для ее хранения (то есть, поставив в кафе или ресторане свой холодильник).
Перечислить все оборудование для ресторанов в рамках одного повествования практически нереально. Тем не менее, от того, насколько грамотно будет подобрано для ресторана, кафе, блинной или мини пекарни оборудование, будет зависеть успех заведения. В связи с этим настоятельно не рекомендуем экономить на оборудовании, а организовать все грамотно и на достойном уровне. Поверьте, даже если ваш шеф-повар окажется самым настоящим волшебником и гуру к, на некачественном оборудовании он вряд ли сумеет приготовить кулинарный шедевр, даже если сильно этого захочет.

  • Рубрики

  • Новое на сайте

  • Популярные записи