Прованс на кухне

На юге Франции расположился регион Прованс, который в Европе ассоциируется с нетронутой, девственной природой, южным теплым солнцем, морским воздухом и местной кухней. Французское слово «прованс» по-русски означает «провинция» − это сельский, деревенский стиль оформления интерьера, разновидность стиля кантри.

Дизайну в стиле кантри невозможно дать однозначное описание, ведь у каждой страны свои особенности, своя сельская самобытность. Самой большой популярностью пользуется стиль прованс, утонченный стиль французской деревни, напоминающий о средиземноморском отдыхе на лоне потрясающей природы. Для стиля характерны светлые, словно выцветшие на солнце краски, незамысловатость и естественность линий, обилие живых и засушенных цветов и растений, общая атмосфера старины, ведь неторопливая жизнь в деревне не приемлет нововведений.

В интерьере кухни в стиле прованс, пристальное внимание уделяется цветовому решению. Основные цвета, используемые в оформлении помещения, – белый, бежевый, кремовый, бледно-желтый, размытый оранжевый, лавандовый, голубой, бирюзовый, зеленый. Предпочтение отдается пастельным, нейтральным оттенкам в отделке мебели и помещения.

Правильное настроение создается посредством специфического оформления стен. Например, облицовочной доской. Но если в русской избе стены отделываются деревянной доской без окрашивания, то во французском кантри они обязательно покрываются белой краской. Хорошей альтернативой станет декоративная штукатурка, с интересной цветной фактурой, имитирующей просвет кирпичной кладки. Иногда кухонные стены облицовываются натуральным камнем, кирпичом или керамической плиткой, стилизованной под кирпич.

В провинциальных домах Франции пол выкладывается грубой керамической плиткой или необработанной деревянной доской. На современную кухню подойдет светло-коричневая или терракотовая плитка со скошенными краями либо половая доска натурального цвета.

Потолок лучше побелить белой или светлой краской, для разнообразия пустить балки – темные контрастные или выбеленные.
Двери в прованскую кухню выбирайте белые, украшенные цветочным принтом. Можете купить неокрашенные деревянные и покрыть белой краской. Особую пикантность в этом случае придаст патина.

Идеальным вариантом в оформлении окон кухни было бы французское окно-дверь (во всю высоту стены). Но зачастую такой изыск воплотить в городской квартире проблематично, поэтому закажите большие окна в белых тонких рамах с фальшпереплетом, который создаст визуальное ощущение разделения полотна на несколько секций.

При покупке кухонного гарнитура и другой мебели учитывайте, что они должны быть деревянными, массивными. Цвет не только белый, но и сливочный, коричневый, пастельный бледно-фиолетовый, синий или зеленый. Фасады часто украшаются непритязательной росписью или плетеными решетками, что опять же характерно для деревни. Приветствуется искусственное состаривание поверхностей: патина, сколы, трещинки в покрытии, потертости. Столешницы и защитный фартук выполняются из натурального или искусственного камня.

Для прованса характерна грубоватая, но не громоздкая мебель – тумбы, комоды, буфеты, невысокие посудные шкафы, скамьи с мягкими сидениями и небольшие диваны. Обивка мягких элементов мебели или светлая однотонная, или в клетку, полоску, мелкий цветочек. Ножки стола, стульев, спинки скамеек кованые металлические.

Окна декорируются легкими, невесомыми занавесками с милыми оборками и рюшами, подвязываются лентами. Цветочный орнамент – обязательно условие для текстиля, но можно встретить полоску или клетку. Как правило, в стиле прованс используют ситец, хлопковые или выбеленные льняные ткани. Столы и тумбы декорируют кружевными салфетками и скатертями, мягкую мебель покрывают, вязаными крючком, чехлами и накидками.

На пустые стены развешиваются керамические декоративные тарелки, пейзажи и натюрморты, засушенные цветочные композиции в рамках и пучки трав, настенные часы в ненавязчивом оформлении, зеркала в изящном кованом обрамлении, небольшие полочки, канделябры или бра. Повсюду расставляются вазы со свежими цветами, горшечные растения, сухоцветы, плетеные короба и корзинки. Особым элементом декора является повседневная посуда. В стиле прованс, кастрюли, сковороды и кухонную утварь не прячут, а выставляют на обозрение.

Было бы замечательно обустроить небольшой камин, облицованный глазурованным кирпичом, или организовать в темном углу глубокие полки для хранения вина. Но это возможно, скорее, при совмещении кухни с гостиной.